Pourquoi Prestige ?

Car ce gâteau est élaboré avec un produit de prestige ...

Tout comme Le Cerise, il s'agit d'un entremet façon forêt noire.

Une mousse de cerises sur un moelleux au chocolat imbibé d'alcool de cerise.

L'insert est un craquant aux éclats de Crêpes dentelles et Confiture Griottes-Chocolat du Comptoirs des Confitures.

Cette confiture est un produit d'exception confectionné par Madame Catherine Manoël, Maître confiturière.

Pour le décor, un glaçage miroir d'une couleur unique et une Griottine, cerise macérée au Kirsch, enrobée d'une ganache et coque au chocolat noir.

Un autre Cerise